Diese Woche findet Sonntag der Weistracher Mostkirtag am Dorfplatz statt. Auch wenn wir bei dieser traditionellen Brauchtums-Veranstaltung heuer nicht mehr die wunderbare Baumblüte bewundern können, so blüht aktuell dennoch vieles mehr in unserer schönen Landschaft. An diesem Tag erlauben wir es uns, unsere Tische 2mal zu vergeben: Entweder ab 11 bzw. 11.15 oder ab 13. bzw. 13.15. Der Ansturm ist an diesem Tag wohl doch etwas größer und wir möchten möglichst Vielen einen Platz anbieten. Danke für das Verständnis, wir freuen uns auf Euren Besuch, eure Fam. Maderthaner & Team
weiterlesen
WIR SIND WIRTSHAUS!
Familienbetrieb in 3. Generation, Kirchenwirt in unserem schönen Weistrach
WIR SIND WIRTSHAUS!
Und wir sagen das nicht nur so, wir leben das auch! Familienbetrieb in 3. Generation, Kirchenwirt in unserem schönen Weistrach, Vertreter einer scheinbar aussterbenden Gastronomie-Zunft.
Ein Wirtshaus, in dem Leidenschaft steckt.
Wirtshaus ist nicht Restaurant, Wirtshaus ist anders. Das kann man nicht erklären, das muss man spüren, schmecken, erleben. Wir inszenieren Wirtshauskultur nicht, wir leben sie.
Etwas Aufsehen haben wir im Mai 2019 gesorgt, als wir mit unserem „Mostviertler Mostbratl“ die große Finalshow von 9 Plätze 9 Schätze – So gut isst Österreich gewonnen haben sowie mit unseren Gastauftritten bei „Silvia kocht“ (ORF 2, Mo-Fr 14 Uhr).
HERZLICH WILLKOMMEN
Wir kochen mit Leidenschaft und betreuen mit Hingabe unsere Gäste. Unsere Speisenkarte basiert auf der klassischen Wirtshausküche verbunden mit ehrlichem Handwerk, Saisonales lassen wir unkompliziert einfließen, der Schwerpunkt auf regionale und heimische Produkte ist selbstverständlich.
Die Sonntage sind aktuell sehr stark gebucht. Aufgrund der derzeitig großen Nachfrage sind Reservierungen am Wochenende oft mehrere Wochen im Vorhinein empfehlenswert.
Unter der Woche, Montag und Freitag, Küche durchgängig mit der gesamten “a la Carte” Speisenkarte von 11.30 bis 21 Uhr, ist es vielfach leichter.
Unsere Version des
Mostviertler Mostbratls
bekannt aus 9 Plätze 9 Schätze, So gut is(s)t Österreich servieren wir aktuell mit Kohlrabi, Erdapfelknödel & warmen Krautsalat, für eine “sichere Portion” bitten wir um eine Vorbestellung.
Wir freuen uns auf Euer Kommen und bedanken uns für euer Verständnis und wohl auch manchmal Geduld. DANKE!
Die Temperaturen werden
immer wärmer, und da die Vegetation heuer besonders zeitig dran ist, hat auch die Baumblüte
bereits begonnen.
____________
Zuerst zeigen sich die Birnbäume in ihrer rein weißen Blütenpracht, anschließend die Apfelbäume in ihrem weiß-rosaroten Blumenkleid, bis zum
Weistracher Mostkirtag
welcher am 21. April am Weistracher Dorfplatz statt findet, werden wohl heuer nur mehr die Wiesenblumen die hügelige Mostviertler Landschaft mit ihren Frühlingsfarben bereichern.
Am Sonntag des Weistracher Mostkirtags kann übrigens zu zwei Zeiten (11 bzw. 13 Uhr) ein Tisch reserviert werden. Bei Schönwetter auch in unserem gemütlichen Innenhof. Mehr Infos dazu unter “Weiterlesen”
Wir freuen sehr
uns auf euer
Kommen!
mit freundlicher Unterstützung des ORF 9 Plätze 9 Schätze – So gut isst Österreich 25. 5. 2019 ORF 2 20.15
4 Jahre sind nun schon vergangen, aber dieses Erlebnis, ja, das wird uns wohl ewig in Erinnerung bleiben und unser Wirtshaus noch lange begleiten.
Während wir im Frühling zu unserem Brat´l den grünen Spargel servieren, begleitet es im Sommer der Kohlrabi mit Zuckerschoten und im Herbst/Winter sind es die Steckrüben. Dazu ist der flaumige, ebenfalls täglich frisch zubereitete Erdapfelknödel nach wie vor der treue Begleiter, und unser warmer Krautsalat mit Speck das säuerliche Pendant dazu.
Der Most im Safterl stammt übrigens von der Familie Haider/Weistrach. Sie verstehen es, das Handwerk des Most-Machens noch ohne moderne Konservierungsmethoden auszuüben.
Für eine sichere Portion bitten wir um eine telefonische Vorbestellungen (07477 423 64) . Wir sind sehr glücklich, dass Ihr als unsere Gäste dieses Ereignis mit uns teilt!
WIRTSHAUS NEWS
Veganuary im Wirtshaus
NEIN DANKE, wäre die eindeutige Antwort noch vor wenigen Jahren bei uns gewesen. Und zugegeben, bei uns am Land, ohne...
mehr lesen
Dezemberpost aus der Wirtshauskuchl
Öffnungszeiten, Kekserl Backen in Guten Morgen Österreich/ORF 2 und ein feines Weihnachtsmenü im Gesund & Leben Magazin Der Dezember stellt...
mehr lesen
Lückenfüller Kürbis?
Zugegeben, zwischen den zwei wahrlichen Highlights “Grillen” und “Wildwochen” hat´s der Kürbis nicht leicht, sich zu behaupten. Dabei ist ihm...
mehr lesen
Urlaub und Wirtshaus
Wirtshaus und Urlaub… ja, das war früher ein sehr polarisierendes Thema, sperrt doch das “erweiterte Wohnzimmer mit Speis & Trank...
mehr lesen
Leben bedeutet Fluss,
manchmal fließt´s gemächlich, manchmal stürmisch. Vergeht die Zeit oftmals (zu) schnell, lässt dann wieder Neues doch auf sich warten. Wohl...
mehr lesen
3, 2, 1… Baumblüte, auf geht´s!
Keine Sorge, noch ist die Blüte der Mostviertler Obstbäume nicht im vollen Gange, doch wenn´s nur ein bisschen wärmer wird,...
mehr lesen