Fischwochen 12. Februar bis 1. März

Köstliches aus Fluss und Meer

Wir freuen uns auf Ihr/Euer kommen!

Auszug aus unserer Speisenkarte….
Kalte Vorspeisenvariation – Matjes nach Art des Hauses
Mango Curry Suppe mit Garnele & Jakobsmuschel

Heimisches Forellenfilet – Kartoffeln – Gemüse – Salat
Lachsfilet – Tagliatelle mit Dill – Kräuterseitlinge – Salat
Wolfsbarschfilet „Asia“ – Pak Choi – Reis – Salat
Gebackenes Filet vom heimischen Karpfen – Kartoffeln – Salat
Fischvariation – Rieslingrisotto – Gemüse – Salat
Riesengarnelen – Wokgemüse – Reis – Salat

Apfelschlangerl

Die Wirtin hat heute wieder gekocht, alles mögliche, aber des Beste zum Kaffee: Apfelschlangerl, gab es im Wirtshaus übrigens zum Menü – Nachtisch

1/4 Margarine, 1/4 Mehl, 1 Ei und 4 EL Weißwein bilden den Teig, gefüllt mit Äpfeln, nach Bedarf Zucker, Rosinen, Vanillezucker, Zitronenzesten, Zimt, ca. 40 min bei 160 Grad, herrlich einfach in der Zubereitung, köstlich im Genuss