genießen

Mittagsmenü KW 38

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Ob man den Begriff „Altweiber-Sommer“ in heutigen Zeiten der „Political Correctness“ noch verwenden darf, ohne dass gleich die Sprachpolizei zum Meinungsterror aufruft, weiß ich nicht. Aber ich weiß, welches wohlig warme Gefühl alleine der Gedanke an diese Zeit in einem auslöst! Wärmende Sonnenstrahlen, merklich kühlere und angenehmere Temperaturen auf der Haut und der bereits herbstelnde Duft der Luft, es ist einfach traumhaft. Dazu genießen wir jetzt Alles, was Feld und Wiese an Gemüse und Obst reifen hat lassen. So lässt sich´s leben 😉

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Wir sind Wirtshaus!

Und wir sagen das nicht nur so, wir leben das auch! Familienbetrieb in 3. Generation, Kirchenwirt in unserem schönen Weistrach, Vertreter einer scheinbar aussterbenden Gastronomie-Zunft. Wirtshaus ist nicht Restaurant, Wirtshaus ist anders. Das kann man nicht erklären, das muss man spüren, schmecken, erleben.
Ein Wirtshaus, in dem Leidenschaft steckt.
Wir und unser Team als Gastgeber und Sie als unsere Gäste.

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Genuss-Abende auf Rabenlehen

Sonnenterrasse NEU

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Also ganz so neu ist unsere Dachterrasse wohl nicht mehr, schließlich bereichern uns die paar neuen Quadratmeter im Freien, die vom ersten Stock aus zugänglich sind, nun doch schon seit Ende April. Aber, wie es bei neuen Sachen so ist, muss man sie zuerst einmal ausprobiert haben… Und das ist zum Glück nun schon doch bei einigen Geburtstagsfeiern, Taufen, Hochzeiten und Jubiläen passiert! Ein erfrischendes Seiterl, ein spritziges Getränk oder ein stärkender Kaffee, dazu Verweilen und Genießen, in der ersten Reihe mitten am Dorfplatz. Wir freuen uns sehr, dass die Sonnenterrasse so gut angenommen wird, es inspiriert uns für Neues…

Doch welche Räumlich- und Möglichkeiten haben wir im Allgemeinen für Eure Feiern? Hier ein kleiner Überblick

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A wüde Gschicht

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wird das in der Wirtshauskuchl zu unseren

Wildwochen

zwar hoffentlich nicht, garantiert aber eine besonders FEINE 😉 es mag zwar noch ein bisserl darauf hin dauern, aber die Zeit vergeht schneller, als man denkt. Pünktlich vorm Nationalfeiertag, also am Freitag, den 25. Oktober, starten wir mit traditionellen und modernen Gerichten von Reh, Hirsch, Hase und Fasan. Unsere Wild- (Saison- bzw. Tages-) karte wird dann zusätzlich zur klassischen „a la Carte“ Speisenkarte die ganze Woche gekocht, bis einschließlich Sonntag, den 10. November.

Wir freuen uns auf Euer Kommen und bitten um eine Tischreservierung!

Und wer seine Erfahrungen zum „wilden Kochen“ mit Tipps, Tricks und Infos aus der Wirtshauskuchl erweitern möchte, dem sei unser „Wilder Kochabend“ am 12. Oktober (ab 17 Uhr) im Kochstudio auf „Rabenlehen“ wärmstens zu empfehlen…

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Unser Mostbratl´ Bundessieger 2019

Ein paar Monate sind nun schon vergangen, aber dieses Erlebnis, ja, das wird uns wohl ewig in Erinnerung bleiben und unser Wirtshaus noch lange begleiten. Während wir im Frühling zu unserem Brat´l den grünen Spargel serviert haben, begleitet es im Sommer der Kohlrabi mit Zuckerschoten und im Herbst/Winter werden es die Steckrüben sein. Dazu ist der flaumige, ebenfalls täglich frisch zubereitete Erdapfelknödel nach wie vor der treue Begleiter, und unser warmer Krautsalat mit Speck das säuerliche Pendant dazu. An jedem Öffnungstag (außer Dienstag, Mostviertler Buffet) braten wir mittags, ein Bratl ein, bei Bedarf auch Freitag Abend, Vorbestellungen nehmen wir bitte gerne dankend telefonisch (07477 423 64) entgegen. Wir sind sehr glücklich, dass Ihr als unsere Gäste dieses Ereignis mit uns teilt!

Grafik mit freundlicher Unterstützung des ORF
9 Plätze 9 Schätze – So gut isst Österreich, 25. 5. 2019 – ORF 2 – 20.15

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