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Wirtshauskuchl
Gasthaus Fam. Maderthaner
Familienbetrieb in 3. Generation, Kirchenwirt in unserem schönen Weistrach
Mittagsmenü
Die Mostbaum-Blütenzeit hat es wirklich in sich, wir freuen uns natürlich über den zahlreichen Besuch in unserem Haus. Wir bitten um Verständnis, dass wir das Telefon zurzeit bei Stoßzeiten nicht so betreuen können, wie wir es gerne möchten. Gerade mittags fehlt es uns da einfach an personeller Kapazität und die Gäste vor Ort haben genießen da Vorrang. Vormittags von 9 bis 11.30 und ab 14 Uhr sind wir ab besten erreichbar und rufen bei Bedarf auch gerne zurück.
Freitag, Feiertag (1. Mai) ist ganztägig geöffnet, abends gibt´s neben unserer „á la Carte“ Speisenkarte das „Filet Olé“ u.a. mit feinen Steaks vom Max, Maibock von denn Weistracher Jägern und mehr, wir freuen uns auf Euer Kommen! Alles Liebe, eure Fam. Maderthaner
Wir sind Wirtshaus
Und wir sagen das nicht nur so, wir leben das auch! Familienbetrieb in 3. Generation, Kirchenwirt in unserem schönen Weistrach, Vertreter einer scheinbar aussterbenden Gastronomie-Zunft.
Wir inszenieren Wirtshauskultur nicht, wir leben sie.
Ein Wirtshaus, in dem Leidenschaft steckt.
Doch was versteht man heutzutage unter einem „Wirtshaus“?
„Oxford Languages“ definiert „Wirtshaus“ als „einfaches Gasthaus“.
Das beschreibt uns schon ganz schön gut.
Wir kochen ehrlich, aber einfach.
Wir betreuen unsere Gäste herzlich, aber unkompliziert.
Unsere Stuben sind gemütlich, passend für Groß und Klein.
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In unserem Wirtshaus herrscht das pure Leben, das unterschiedlicher oft nicht sein kann. Und da prallen schon mal Welten aneinander. Auch wenn die Fernsehpräsenz anderes vermuten lässt: Wir sind kein ruhiges Gourmet-Lokal mit korrespondierendem Ambiente und Angebot. Es wird verweilt, gefeiert und genossen. Ob am Stammtisch, kurz zur Stärkung während der Mittagspause, zur Familienfeier, mit Freunden, zum Ausflug oder im Vereins- bzw. Dorfleben, die Anlässe können unterschiedlicher nicht sein. Wir lieben und leben, was wir schaffen, und freuen uns, wenn wir das mit Euch teilen dürfen!
Herzlich Willkommen
Unsere Speisenkarte basiert auf der klassischen Wirtshausküche verbunden mit ehrlichem Handwerk, Saisonales lassen wir unkompliziert einfließen, der Schwerpunkt auf regionale und heimische Produkte ist selbstverständlich.
Unsere Version des
Mostviertler Mostbratls
vom Schopf bekannt aus 9 Plätze 9 Schätze, So gut is(s)t Österreich servieren wir von Freitag bis Montag mittags „ofenfrisch“ mit Erdapfelknödel & warmen Krautsalat, für eine „sichere Portion“ bitten wir um eine Vorbestellung.
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Aktuell empfehlen wir Allen, die zu uns kommen möchten, eine Reservierung, damit wir einen Tisch garantieren können. Wir freuen uns natürlich auch über spontane Gäste, aber sollte dann kein Tisch frei sein, ist das für uns alle immer keine angenehme Situation.
Zu unseren Öffnungszeiten sind wir telefonisch erreichbar, um die Mittagszeit (11.30 bis 13.30) kann es bei größerem Gästeaufkommen etwas schwierig sein, bitte dann einfach etwas später nochmal probieren.
DANKE für Euere Geduld und
Euer Verständnis!
Was wäre eine zeitgemäße Küche ohne Rücksicht auf die Jahreszeiten? Langweilig… und das ist es bei uns im Wirtshaus selten 🙂 Für einen besseren Überblick durchs Jahr bewährt sich nun schon seit Jahren unser „Wirtshauskalender“, der Überblick über unsere Highlights, Veranstaltungen und auch Urlaube gibt. Praktisch zum Nachschauen auch hier auf der Homepage.
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Nachdem der Bärlauch im Endspurt ist hat nun der Spargel seine Hauptsaison. Das Wetter lässt nun endlich auch ein gemütliches Verweilen in unserem Innenhof zu, und der Schanigarten am Dorfplatz? Der findet nach dem Maibaum-Aufstellen wieder seinen gewohnten Platz unter der Linde.
Bei unserem Reservierungssystem im Garten möchten wir bitte wieder erwähnen, dass die Tische im Freien fix gekoppelt mit Tischen im Inneren unseres Wirtshauses sind, damit wir auch bei Schlechtwetter koordiniert Arbeiten können. Auf flexible Tischwünsche („bei Schönwetter hier, bei Schlechtwetter da“) kann daher nicht eingegangen werden. Danke für´s Verständnis!
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„Lasst es euch gut gehen„
frohlockt der Mai mit warmen Temperaturen und dem ein oder anderen Feiertag im Kalendarium, und auch kulinarisch weiß uns diese Jahreszeit nicht nur mit herrlichen regionalem Spargel zu verwöhnen.
An drei Freitag Abenden
1. Mai
8. Mai
22. Mai
stellen wir zusätzlich zu unserer Speisenkarte eine feine Auswahl an
Steaks, Filets & Gustostücken zusammen, passend dazu gibt`s frei wählbare Beilagen & Soßen, die wir als Tischbuffet servieren.
Von der Fleischerei Stundner beziehen wir unsere Steaks bzw. Cuts,
wir hoffen auf ein erfolgreiches
Weidmann´s Heil der Weistracher Jagd zum Maibock, Fisch und Vegi darf natürlich auch nicht fehlen.
Gerne reservieren wir euch ein Liebingsplatzerl!
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