WIRTSHAUSKUCHL

Mittagsmenü KW 48

Hat die Sonne am Wochenende nicht unheimlich gut getan? Wenn die wärmenden Sonnenstrahlen die kühle Luft durchbrechen, kann man mit ein bisschen Glück den Rest der Welt vergessen… Diese Woche wollten wir Euch wieder unsere Hasensuppe kredenzen. Leider darf die Weistracher Jagd aktuell keine Treibjagden abhalten, hoffentlich wird´s nochmal etwas Mitte Dezember. Doch das ist kein Grund zum Traurig sein, wir schaffen zweierlei Abhilfe: Einerseits kochen wir dieses Wochenende (Sa, So) nochmal richtig wild (Reh & Hirsch), andererseits verwöhnen wir Euch ab JETZT jeden Freitag durchgehend mit unseren „Wirtshauskuchl-to-Go“-Gerichten der Hauptkarte bis 19 Uhr und unser „Mostviertler Burger“ vom Blondvieh/Weistrach ist unser Freitags-Highlight 🙂 Perfekte Grundbedingung also, um in ein gemütliches Wochenende zu starten. Wir freuen uns auf Eure Bestellungen!

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Wir sind Wirtshaus!

Und wir sagen das nicht nur so, wir leben das auch! Familienbetrieb in 3. Generation, Kirchenwirt in unserem schönen Weistrach, Vertreter einer scheinbar aussterbenden Gastronomie-Zunft. Wirtshaus ist nicht Restaurant, Wirtshaus ist anders. Das kann man nicht erklären, das muss man spüren, schmecken, erleben.
Ein Wirtshaus, in dem Leidenschaft steckt.
Etwas Aufsehen haben wir im Mai 2019 gesorgt, als wir mit unserem „Mostviertler Mostbratl“ die große Finalshow von 9 Plätze 9 Schätze – So gut isst Österreich (ORF 2 – 20.15 – 25.5.19) gewonnen haben. Das ist aber nur ein verlockender Grund, um einen Abstecher zu uns ins wunderschöne Mostviertel zu machen. Information zu unseren Öffnungszeiten im Wirtshaus, unseren Räumlichkeiten zum Verweilen, Feiern und Genießen und den „Vierkanthof Rabenlehen“ findet man hier…

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Herzlich Willkommen

Wir kochen

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mit Leidenschaft und betreuen mit Hingabe unsere Gäste. Unsere Speisenkarte basiert auf der klassischen Wirtshausküche, doch kommen saisonale Einflüsse nicht zu kurz. Der Schwerpunkt auf regionale und heimische Produkte ist selbstverständlich. Einfach und unkompliziert sind unsere Gerichte, ehrliches Handwerk und beständige Zubereitung sind unsere Basis. Doch die Freude am Genuss, spiegelt sich nicht nur auf den Tellern wieder. Wir fühlen unsere Gläser mit Säften und Spirituosen aus dem Mostviertel, einen großen Teil unseres Weines beziehen wir von unserer Verwandtschaft aus der Wachau/Weißenkirchen, dem Weingut Kartäuserhof.

Unsere „Hauptspeisenkarte“ ist beständig, darunter viele Wirtshausklassiker. Die „Saisonkarte“ wechselt je nach Jahreszeit. Spargel im Frühling, Grillabende im Sommer, auf die Eierschwammerl- und Kürbiszeit folgen die Wildwochen. Zu Weihnachten verwöhnen wir mit besonderen Schmankerln. Ein Auszug aus unserer Karte, hier ein kleiner Überblick…

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Heiraten im Mostviertel

Dass der Vierkanthof „Rabenlehen“ Austragungsort und eindrucksvoller Schauplatz unserer Kochabende ist, ist ja schon durchaus bekannt. Die neuen Termine für´s kommende Jahr stehen übrigens auch schon fest 😉 Eine neue Bereicherung stellt seit gut einem Jahr die Möglichkeit dar, das dortige Ambiente für Hochzeiten zu nutzen. Der Vierkanter eingebettet in der mostviertler Landschaft, ein herrlicher Innenhof, der zum Verweilen einlädt, ein kleines feines Marienzimmer um wetterunabhängig zu sein, ein märchenhafte Kulisse für einen besonderen Tag im Leben.

Eine unvergleichbarer Ort für die standesamtliche Trauung, ein exklusives Ambiente zum „Zaumkumma“ (Agape) und eine Vielfalt an Möglichkeiten für die Hochzeitsfotos in Landschaft, Natur und Garten.

individuell – persönlich – einzigartig
einfach mal reinschauen

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Unser Mostbratl´ Bundessieger 2019

mit freundlicher Unterstützung des ORF 9 Plätze 9 Schätze - So gut isst Österreich 25. 5. 2019 ORF 2 20.15

Ein gutes Jahr ist nun schon vergangen, aber dieses Erlebnis, ja, das wird uns wohl ewig in Erinnerung bleiben und unser Wirtshaus noch lange begleiten. Während wir im Frühling zu unserem Brat´l den grünen Spargel serviert haben, begleitet es im Sommer der Kohlrabi mit Zuckerschoten und im Herbst/Winter werden es die Steckrüben sein. Dazu ist der flaumige, ebenfalls täglich frisch zubereitete Erdapfelknödel nach wie vor der treue Begleiter, und unser warmer Krautsalat mit Speck das säuerliche Pendant dazu. An jedem Öffnungstag (außer Dienstag, Mostviertler Buffet) braten wir mittags, ein Bratl ein, bei Bedarf auch Freitag Abend, Vorbestellungen nehmen wir bitte gerne dankend telefonisch (07477 423 64) entgegen. Wir sind sehr glücklich, dass Ihr als unsere Gäste dieses Ereignis mit uns teilt!

Grafik mit freundlicher Unterstützung des ORF
9 Plätze 9 Schätze – So gut isst Österreich, 25. 5. 2019 – ORF 2 – 20.15

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