Unser Wirtshaus ist die Kernzelle unseres gastronomischen Schaffens. Die unterschiedlichen Herausforderungen, die ein erfolgreich geführter Familienbetrieb mit sich bringen, setzen ein hohes Maß an Flexibilität, Ausdauer und Kontinuität voraus. Dennoch gilt es vorsichtig zu sein, „Hamster im Rad“, „Betriebs-Blindheit“ sowie „Alltags-Trott“ sind Begriffe, mit denen man früher oder später zwangsläufig konfrontiert ist. „Neue Wege bestreiten“, „frischen Wind durchs Fenster lassen“ sowie „den Horizont erweitern“ sind wirksame Gegenmaßnahmen, die am Vierkanthof „Rabenlehen“ scheinbar von alleine gelingen. Ein Ausflug, der sich lohnt!

Gemeinsam in einer kleinen Gruppe kochen wir ein 5gängiges Menü, dass laufend während des Abends genossen wird, wenn die Gerichte fertig sind.
Die Kochrunden finden von 17 Uhr bis mindestens 22 Uhr statt.
Jeder ist beim Kochen dabei, kocht selbst oder schaut einfach nur zu.
Neben dem Warenkorb für das Menü beinhaltet der Abend
Aperitif, Weinbegleitung, Bier, Kaffee, Rezeptmappe sowie ein Gastgebergeschenk.

Termine Herbst/Winter 2018
Wilde Küche auf Rabenlehen – 6. Oktober
Kulinarik zur Festzeit – S´Beste aus dem Mostviertel – 17. November
Kekserl – Backerei – Advent-Besinnung, gesellige Stunden & Keks für Daheim
Dienstag, 27. November und Mittwoch, 28. November

Die bunten Blätter im Laubwald verraten es schon, die groß und größer werdenden Kürbisse im Garten ebenso… es herbst´lt! Und dabei wird auch unsere Tageskarte dem entsprechend angepasst.  Vorschau für die Wild-Begeisterten: 26. Oktober bis 11. November mit Reh, Hirsch & Hase!