Wir hoffen, ihr konntet das erste Adventwochenende genießen, malerischer mit all dem Schnee hätte es auch nicht sein können. Im Wirtshaus geht´s aktuell aufgrund der vielen Weihnachtsfeiern auch sehr stimmungsvoll zu, was uns sehr freut. Außerdem diese Woche: bei Guten Morgen Österreich (ORF 2, ab 6.30) wird Lebkuchen gebacken, der nach dem Backen weich ist und auch bleibt 😉 Wir wünschen euch eine wunderbare Zeit und freuen uns, wenn wir uns sehen, hier geht´s zu den Menüs…eure Fam. Maderthaner & Team
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WIR SIND WIRTSHAUS!
Familienbetrieb in 3. Generation, Kirchenwirt in unserem schönen Weistrach
WIR SIND WIRTSHAUS!
Und wir sagen das nicht nur so, wir leben das auch! Familienbetrieb in 3. Generation, Kirchenwirt in unserem schönen Weistrach, Vertreter einer scheinbar aussterbenden Gastronomie-Zunft.
Ein Wirtshaus, in dem Leidenschaft steckt.
Wirtshaus ist nicht Restaurant, Wirtshaus ist anders. Das kann man nicht erklären, das muss man spüren, schmecken, erleben. Wir inszenieren Wirtshauskultur nicht, wir leben sie.
Etwas Aufsehen haben wir im Mai 2019 gesorgt, als wir mit unserem „Mostviertler Mostbratl“ die große Finalshow von 9 Plätze 9 Schätze – So gut isst Österreich gewonnen haben sowie mit unseren Gastauftritten bei „Silvia kocht“ (ORF 2, Mo-Fr 14 Uhr).
HERZLICH WILLKOMMEN
Wir kochen mit Leidenschaft und betreuen mit Hingabe unsere Gäste. Unsere Speisenkarte basiert auf der klassischen Wirtshausküche verbunden mit ehrlichem Handwerk, Saisonales lassen wir unkompliziert einfließen, der Schwerpunkt auf regionale und heimische Produkte ist selbstverständlich.
Die Sonntage sind aktuell sehr stark gebucht. Aufgrund der derzeitig großen Nachfrage sind Reservierungen am Wochenende oft mehrere Wochen im Vorhinein empfehlenswert.
Unter der Woche, Montag und Freitag, Küche durchgängig mit der gesamten “a la Carte” Speisenkarte von 11.30 bis 21 Uhr, ist es vielfach leichter.
Unsere Version des
Mostviertler Mostbratls
bekannt aus 9 Plätze 9 Schätze, So gut is(s)t Österreich servieren wir aktuell mit Kohlrabi, Erdapfelknödel & warmen Krautsalat, für eine “sichere Portion” bitten wir um eine Vorbestellung.
Wir freuen uns auf Euer Kommen und bedanken uns für euer Verständnis und wohl auch manchmal Geduld. DANKE!
Advent, Weihnachten und Jahreswechsel, um dieser Jahreszeit auch bei uns im Wirtshaus Raum geben zu können, haben wir die Öffnungszeiten etwas abseits der Jahresnorm abgeändert. Wir danken für Euer Verständnis, wünschen eine schöne Zeit und freuen uns, wenn wir uns sehen!
Freitag 8.12. – Maria Empfängnis
ganztägig geöffnet, warme Küche von 11.30 bis 20.30
Sonntag, 17.12. und Montag 18.12.
GESCHLOSSEN
Samstag, 23.12. – mittags GEÖFFNET
Küchenschluss 14 Uhr
Serviceschluss 15 Uhr
Weihnachten: Sonntag, 24.12. und Montag 25.12.
GESCHLOSSEN
Sonntag, 31.12. – Silvester
ganztägig geöffnet, Küche von 11.30 bis 20.30
Montag, 1.1. – Neujahr
GESCHLOSSEN
Wir wünschen
einen schönen Advent!
mit freundlicher Unterstützung des ORF 9 Plätze 9 Schätze – So gut isst Österreich 25. 5. 2019 ORF 2 20.15
4 Jahre sind nun schon vergangen, aber dieses Erlebnis, ja, das wird uns wohl ewig in Erinnerung bleiben und unser Wirtshaus noch lange begleiten.
Während wir im Frühling zu unserem Brat´l den grünen Spargel servieren, begleitet es im Sommer der Kohlrabi mit Zuckerschoten und im Herbst/Winter sind es die Steckrüben. Dazu ist der flaumige, ebenfalls täglich frisch zubereitete Erdapfelknödel nach wie vor der treue Begleiter, und unser warmer Krautsalat mit Speck das säuerliche Pendant dazu.
Der Most im Safterl stammt übrigens von der Familie Haider/Weistrach. Sie verstehen es, das Handwerk des Most-Machens noch ohne moderne Konservierungsmethoden auszuüben.
Für eine sichere Portion bitten wir um eine telefonische Vorbestellungen (07477 423 64) . Wir sind sehr glücklich, dass Ihr als unsere Gäste dieses Ereignis mit uns teilt!
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