Unser Wirtshaus ist die Kernzelle unseres gastronomischen Schaffens. Die unterschiedlichen Herausforderungen, die ein erfolgreich geführter Familienbetrieb mit sich bringen, setzen ein hohes Maß an Flexibilität, Ausdauer und Kontinuität voraus. Dennoch gilt es vorsichtig zu sein, „Hamster im Rad“, „Betriebs-Blindheit“ sowie „Alltags-Trott“ sind Begriffe, mit denen man früher oder später zwangsläufig konfrontiert ist. „Neue Wege bestreiten“, „frischen Wind durchs Fenster lassen“ sowie „den Horizont erweitern“ sind wirksame Gegenmaßnahmen, die am Vierkanthof „Rabenlehen“ scheinbar von alleine gelingen. Vom Kochabend zum Privat Dining, und ab 2019 NEU: die Möglichkeit, seine Feier mit einem Foto-Shooting am Vierkanthof zu verbringen, selbstverständlich kulinarisch umrahmt!

am Vierkanthof „Rabenlehen“

Was war das für ein spannendes Jahr. Ich muss gestehen, diese Emotionen, dieses ganze Volumen an Gefühlen… wahrlich schwierig in Worte zu fassen. Ich kann nur empfehlen, dass es sich lohnt, die Komfortzone zu verlassen und seinen Träumen und Sehnsüchten zu folgen. Auch wenn´s dazwischen mal schwierig scheint, es zahlt sich aus! So verbrachten wir herrliche Kulinarik-Abende zum Thema Lamm, Grillen und Wild, genussvolle Geburtstags- und Weihnachtsfeiern/Runden, Hochzeits-Agapen mit Fotoshootings sowie stimmungsvolle Kekserlabende. Auch 2019 verspricht Großartiges, die Termine für offene Kochabende nächstes Jahr stehen schon fest…

Auch wenn die Tage schon wieder länger werden, das Wetter orientiert sich „kalendarisch“ und wettertechnisch sicher noch ein Weilchen am Winter. Zwar genießt man schon die ersten Sonnenstrahlen in vollen Zügen, trübe Luft, kalter Wind und gatschiger Boden werden uns aber noch ein Weilchen durch diese Jahreszeit begleiten. Da tut kulinarische Abwechslung sicher gut! Im Monat März widmen wir uns auf unserer Tageskarte dem Thema Fisch und an drei Freitagen veranstalten wir wieder unser Fischbuffet. Wir freuen uns auf Euer Kommen und bitten um eine Tischreservierung!