Der „Altweiber-Sommer“, falls man ihn in unserer akkuraten Welt noch so bezeichnen darf, ist in der Wirtshauskuchl so etwas wie...
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Wirtshauskuchl
Gasthaus Fam. Maderthaner
Familienbetrieb in 3. Generation, Kirchenwirt in unserem schönen Weistrach
Mittagsmenü
Der Frühling tut uns gut, finden wir, nur der Spargel will aufgrund der doch oft noch recht frischen Temperaturen noch nicht so ausgiebig aus dem Boden sprießen, wie wir es gerne hätten. Der Grüne wächst schon in ausreichender Menge, sodass wir unser Mostbratl wieder traditionell damit verfeinern können. Auf unser geliebtes Spargel-Cordon-Bleu müssen wir noch etwas warten..
Die Mostviertler Baumblüte steht ebenfalls in den Startlöchern, das alljährliche Fest dazu bei uns in Weistrach findet heuer am 19. April statt. Auch wir haben geöffnet und freuen uns auf Euer Kommen. Infos dazu haben wir euch hier zusammengefasst. Wir wünschen eine schöne Woche, alles Liebe, Eure Fam. Maderthaner
Wir sind Wirtshaus
Und wir sagen das nicht nur so, wir leben das auch! Familienbetrieb in 3. Generation, Kirchenwirt in unserem schönen Weistrach, Vertreter einer scheinbar aussterbenden Gastronomie-Zunft.
Wir inszenieren Wirtshauskultur nicht, wir leben sie.
Ein Wirtshaus, in dem Leidenschaft steckt.
Doch was versteht man heutzutage unter einem „Wirtshaus“?
„Oxford Languages“ definiert „Wirtshaus“ als „einfaches Gasthaus“.
Das beschreibt uns schon ganz schön gut.
Wir kochen ehrlich, aber einfach.
Wir betreuen unsere Gäste herzlich, aber unkompliziert.
Unsere Stuben sind gemütlich, passend für Groß und Klein.
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In unserem Wirtshaus herrscht das pure Leben, das unterschiedlicher oft nicht sein kann. Und da prallen schon mal Welten aneinander. Auch wenn die Fernsehpräsenz anderes vermuten lässt: Wir sind kein ruhiges Gourmet-Lokal mit korrespondierendem Ambiente und Angebot. Es wird verweilt, gefeiert und genossen. Ob am Stammtisch, kurz zur Stärkung während der Mittagspause, zur Familienfeier, mit Freunden, zum Ausflug oder im Vereins- bzw. Dorfleben, die Anlässe können unterschiedlicher nicht sein. Wir lieben und leben, was wir schaffen, und freuen uns, wenn wir das mit Euch teilen dürfen!
Herzlich Willkommen
Unsere Speisenkarte basiert auf der klassischen Wirtshausküche verbunden mit ehrlichem Handwerk, Saisonales lassen wir unkompliziert einfließen, der Schwerpunkt auf regionale und heimische Produkte ist selbstverständlich.
Unsere Version des
Mostviertler Mostbratls
vom Schopf bekannt aus 9 Plätze 9 Schätze, So gut is(s)t Österreich servieren wir von Freitag bis Montag mittags „ofenfrisch“ mit Erdapfelknödel & warmen Krautsalat, für eine „sichere Portion“ bitten wir um eine Vorbestellung.
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Aktuell empfehlen wir Allen, die zu uns kommen möchten, eine Reservierung, damit wir einen Tisch garantieren können. Wir freuen uns natürlich auch über spontane Gäste, aber sollte dann kein Tisch frei sein, ist das für uns alle immer keine angenehme Situation.
Zu unseren Öffnungszeiten sind wir telefonisch erreichbar, um die Mittagszeit (11.30 bis 13.30) kann es bei größerem Gästeaufkommen etwas schwierig sein, bitte dann einfach etwas später nochmal probieren.
DANKE für Euere Geduld und
Euer Verständnis!
das Fest zur Baumblüte in unserem wunderschönen Mostviertel findet heuer am Sonntag, den 19. April ab 10 Uhr am Dorfplatz in Weistrach statt.
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Selbstverständlich haben auch wir an diesem Tag geöffnet.
Warme Küche gibt´s ab 11 Uhr. Gerne kann man spontan vorbei schauen, ob´s ein freies Platzerl gibt, wer auf Nummer sicher gehen möchte: Reservierungen nehmen wir zu 2 Zeitfenstern (ab 11 und ab 13 Uhr) gerne entgegen.
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Außerdem heuer NEU:
Auf unserer Sonnenterrasse im ersten Stock veranstalten unsere Youngsters eine
Bubbles & Bottles
Bar, von wo man den Mostkirtag aus der Vogelperspektive beobachten kann. Der Zugang dazu ist über den Wintergarten.
Wir freuen uns sehr auf Euer Kommen und hoffen auf schönes Wetter, damit auch unser schöner Innenhof genutzt werden kann 🙂
„Lasst es euch gut gehen„
frohlockt der Mai mit warmen Temperaturen und dem ein oder anderen Feiertag im Kalendarium, und auch kulinarisch weiß uns diese Jahreszeit nicht nur mit herrlichen regionalem Spargel zu verwöhnen.
An drei Freitag Abenden
1. Mai
8. Mai
22. Mai
stellen wir zusätzlich zu unserer Speisenkarte eine feine Auswahl an
Steaks, Filets & Gustostücken zusammen, passend dazu gibt`s frei wählbare Beilagen & Soßen, die wir als Tischbuffet servieren.
Von der Fleischerei Stundner beziehen wir unsere Steaks bzw. Cuts,
wir hoffen auf ein erfolgreiches
Weidmann´s Heil der Weistracher Jagd zum Maibock, Fisch und Vegi darf natürlich auch nicht fehlen.
Gerne reservieren wir euch ein Liebingsplatzerl!
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