kochstudio lydia märz 17 (11 von 26)

Kursthemen

2021 terminlich im Kochstudio wirklich etwas fordernd. Corona hat vielfach Events sowohl lang- als auch kurzfristig platzen lassen, Termine wurden immer wieder verschoben und schlussendlich gecancelt, Gutscheine konnten somit nicht eingelöst werden. Zugegeben, Anfang 2022 hat es sich so zusammen gestaut, dass die Kochabende bereits im Frühling ausgebucht waren und auch freie Tage für geschlossene Gruppen nicht mehr möglich waren, denn auch unser Wirtshaus mag nicht vernachlässigt werden 😉
Doch keine Sorge, alle Gutscheine behalten natürlich ihre Gültigkeit. Die Termine und auch die Themen für die  “Genuss-Abende für alle Sinne 2023” sind nun endlich fixiert. Gekocht wird wieder gemeinsam  ein 5gängiges Menü, das laufend während des Abends genossen wird, wenn die Gerichte fertig sind. Die Kochrunden finden von 17 Uhr bis mindestens 22 Uhr statt. Jeder ist beim Kochen dabei, kocht selbst oder schaut einfach nur zu.

Nachkochen kann man alles, möglichst rezeptfrei wird gekocht, natürlich werden alle Rezepte schriftlich zusammen gefasst und liegen am Kochabend in einer Mappe zum mit nach Hause nehmen bereit. Was man mitbringen sollte, ist Zeit. Denn die hat jeder bekanntlich ja zu wenig! Anmeldungen nehmen wir gerne telefonisch im Wirtshaus unter (07477) 423 64 entgegen oder einfach mit dem Online-Formular. Wir freuen uns sehr über Eure Buchungen!

Termine 2023

Gaumenfreude gegen Winterblues

Samstag, 25 Februar 2023, 17 Uhr
Gebeizte Lachsforelle I Wintergmias I Microgreens I Nuss
Mango  – Curry – Schaumsuppe
Kalbsrücken I Rauner I Erdapfel
Zweierlei Ente vom Fürst I Blaukraut I Gnocci
Alles Schokolade…

Wahrlich königlich Saibling – Spargel – Maibock

Samstag, 6. Mai 2023, 17 Uhr
Samstag 13. Mai 2023, 17 Uhr
Schafkäse I Bärlauch I Spargel I Knusperchips
Frühlingskräuter-Schaumsuppe
Saiblingsfilet I Mostviertler Gerste
Zweierlei vom Maibock – gegrillt & gebraten I Solospargel
Süßes mit Topfen & Erdbeeren

 

Hochgenuss im Mostviertel

Samstag, 2. September 2023, 17 Uhr
Gemüse I Kräuter I Lachs
Kürbiscremesuppe
Beiried I Süßkartoffel I Zucchini-Kirschtomatengröstl
Feines vom Stundner – Milchkalb
Topfenschmarrn I Zwetschke I Vanille

Wilde Kuchl auf “Rabenlehen”

21. Oktober 2023, 17 Uhr
Wintersalat mit knusprigem Wildtascherl
Klare Wildsuppe I Nudeltascherl
Fasanenbrust I Sellerie I Pilze vom Gü
Zweierlei vom Reh I Schupfnudeln I Blaukraut
Bratapfeltorte I Topfeneis I Crumble

Kulinarik zur Festzeit

Samstag, 18. November 2023, 17 Uhr
Saibling I Pastinake I Apfel I Microgreens
Getrüffelte Erdapfel – Schaumsuppe
Karamellisiertes Speckkraut mit Knuspertascherl
Rindsfilet mit zweierlei Wurzelgemüse
Schokotarte I weißes Schokoeis

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“Genuss-Spechteln”

Für Alle, die nicht mit kochen wollen, aber schmecken, was der/die Freund/in, Partner/in mit mir zubereitet hat? Ab 19 Uhr dabei sein und über die Schulter schauen und genießen, was die Küche & Keller bietet! Anmeldung unbedingt erforderlich. (90,– / Person)

 

 

Offene Kochkurse “All Inclusive”

– Kocherlebnis für ca. 5 Stunden
– Rezeptmappe
– Aperitif, alkoholfreie Getränke, Bier, Wein, Kaffee
– Qualitätsprodukte im gesamten Warenkorb, speziell bei Fisch und Fleisch
– Gastgebergeschenk

Preis pro Person: € 129,– / € 75,– für Jugendliche unter 16 Jahren

(Die Verrechnung erfolgt laut Kleinunternehmer-Regelung umsatzsteuerfrei)

Gutscheine als Geschenk-Idee im Wirtshaus erhältlich!

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