Das ganze Jahr über begleiten uns die Jahreszeiten, und die bringen immer ordentlich Abwechslung in die Wirtshauskuchl! Unser Jahresflyer gliedert das Wirtshausjahr immer übersichtlich in seine Themenbereiche und verrät nicht nur, wann wir welche Highlights anbieten, sondern auch wann wir einmal Pause machen. Im Papierformat liegen sie bei uns im Wirtshaus zum Mitnehmen auf, aber natürlich darf er auch online nicht fehlen.
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Kochabende am „Rabenlehen-Hof“
So wie das Wirtshaus seine Geschichte erzählt, so tut es auch der traditionelle Mostviertler Vierkanthof vulgo „Rabenlehen“. In jahrzehntelanger Hingabe wurde er mit viel Aufwand und Liebe von Anna und Konrad Alber, den Eltern von mir, Lydia Maderthaner, renoviert. Heute dient er ausschließlich zu Wohnzwecken, im ehemaligen „Kuhstall“ befindet sich das Kochstudio, die Austragungsstätte der Genuss-Abende. Abseits der Kulinarik schaffen nicht nur der moderne Küchenblock in Kombination mit dem alten Gewölbe und Kachelofen einen wunderbaren Rahmen, auch das Setting, die Tafel samt verspieltem Tischschmuck, lassen einem Abtauchen vom Alltag. Authentische Bodenhaftung verliert das Ganze aber nie, typisch Wirtshaus eben.
Leider sind die Genuss-Abende am Vierkanthof „Rabenlehen“ für 2026 bereits ausgebucht. Die Termine für 2027 werden ab Anfang November „hier“ zu finden sein, still & ruhig, damit diejenigen, die heuer vielleicht gerne einen Gutschein verschenken möchten, zuerst die Möglichkeit haben, passenden Tag und passendes Thema zu wählen. Ein unverbindliches Vormerken kann mittels Formular bereits online getätigt werden. Die Zusammenstellung des Menüs wird natürlich anders sein, die jeweiligen Jahreszeiten aber prägen das Menü und somit bleibt die „grobe Struktur“ bzw. der Aufbau der einzelnen Themenabende ähnlich. Gerne gebe ich auch telefonisch zu den Wirtshaus-Öffnungszeiten unter 07477/423 64 Auskunft. Ich freue mich auch sehr über Anfragen für geschlossene Gruppen (bis 14 Personen) an möglichen Samstagen (erst wieder ab 2027) oder von Dienstag bis Donnerstag, mehr und genauere Informationen dazu gebe ich abseits der Homepage am Liebsten ebenfalls telefonisch, es redet sich halt einfach leichter als es sich schreibt 🙂
Das Kochstudio am „Rabenlehen-Hof“ war übrigens auch der Drehort für den Beitrag des „Mostviertler Mostbratls“ bei 9 Plätze, 9 Schätze – So gut is(s)t Österreich im Jahr 2019. Damals hat sich Thomas Birgfellner vom ORF Niederösterreich während der NÖ Sommertour so sehr in den Vierkanthof verliebt, dass er ihn in Kombination mit einem Mostbratl als einen der drei Beitragskandidaten für Niederösterreich erkoren hat. Der Rest ist, wenn auch nur eine ganz ganz kleine für die Welt, für uns als Wirtshaus aber eine doch etwas größere, Geschichte.
