Wild

Knödelmanufaktur

Jetzt gibt´s wieder gewaltig aus, beim „Semmelknödel – Drehen“! Denn Wildzeit heißt auch Semmelknödel-Zeit,und bei uns erhält noch jeder Knödel seine Streicheleinheiten, damit sie auch schön rund werden. Beste Zutaten, von den Bäcker-Semmelwürfeln vom Kammerhofer, übers Schmalz, Milch und Eier,…

Wildwochen

sind im Kommen….  vom 23. Oktober bis 8. November kocht die Wirtin mit ihrem Team ganz Wild in ihrer Küche und freut sich auf das Kommen von wilden Feinschmeckern! Im Kochtopf  gibt´s heimisches Wild, Reh, Hirsch, Hase und Fasan traditionell…