Keine Sorge, noch ist die Blüte der Mostviertler Obstbäume nicht im vollen Gange, doch wenn´s nur ein bisschen wärmer wird, kann es sehr schnell gehen. Das freut uns natürlich, denn das Aufspringen der Knospen verleiht der typisch hügeligen Mostviertler Landschaft ein märchenhaftes Bild, wenn sich die Bäume in ein weißes Kleid hüllen. So zeigt sich das Mostviertel von einer seinen schönsten Seiten. Aus diesem Anlass feiert unser Ort das “Fest zur Baumblüte”, den “Weistracher Mostkirtag”, 23. April ab 10 Uhr, direkt am Weistracher Dorfplatz bei jeder Witterung (kein Eintritt). Natürlich haben wir auch unser Wirtshaus an diesem Tag geöffnet. Hierzu die Infos:
Die beständig wärmeren Temperaturen bedeuten auch, dass uns ein saisonaler Produzent mehr in der Küche beliefern wird: Die Familie Lehner aus Haag weiß, wie Spargelanbau funktioniert und überzeugt uns jedes Jahr auf´s Neue mit ihrem Kaisergemüse. Doch auch ihre süßen, fruchtigen Erdbeeren verleihen unseren Torten besondere Klasse. Ab Mitte April, je nach Steigen der Außentemperaturen, rechnen wir mit beständigen Lieferungen, und ab da gibt´s eine neue saisonale Speisenkarte.
Im Zuge des Kochbuch-Projekts vor einem Jahr hat sich Lukas Lehner Zeit genommen, und mir seine Felder gezeigt. Eindrucksvoll, wie moderner Obst- und Gemüseanbau funktioniert. Ihr “Beerenstadl” direkt an der Hauptstraße in Stadt Haag (neben Tankstelle OMV) ist immer einen Besuch wert, findet man da nicht nur ihre eigenen Produkte, sondern auch eine große Vielfalt an regionalen Köstlichkeiten.
Wir wünschen Euch eine wunderschönen Frühlingsbeginn, beim Sonne tanken, Wärme spüren, ob in der Natur, kulinarisch am Teller… und freuen uns, wenn Ihr uns besucht!
Alles Liebe, Lydia, Karl & das ganze Wirtshaus-Team
