WIR SIND WIRTSHAUS!

Familienbetrieb in 3. Generation, Kirchenwirt in unserem schönen Weistrach

Mittagsmenü KW 8

Offiziell gibt´s unsere saisonale Speisenkarte mit einer größeren Auswahl an Fischgerichten erst ab März, doch inoffiziell starten wir schon ab Freitag 😉 Natürlich darf auch dieses Jahr unser “Fischlein Deck Dick” an den 4 Freitag Abenden im März (1., 8., 15., 22. ew. ab 18 Uhr) nicht fehlen. Auf Vorbestellung kredenzen wir auf Etageren direkt am Tisch eine bunte Vielfalt an Fischgerichten in 2 Gängen. Wir freuen uns auf Eure Tischreservierung! Die klassische Speisenkarte der Wirtshauskuchl bleibt natürlich so wie sie ist, Mostbratl wenn gewünscht bitte unbedingt vorbestellen, denn ofenfrisch schmeckt´s einfach am Besten. Wir wünschen euch eine schöne Woche,eure…

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WIR SIND WIRTSHAUS!

Und wir sagen das nicht nur so, wir leben das auch! Familienbetrieb in 3. Generation, Kirchenwirt in unserem schönen Weistrach,  Vertreter einer scheinbar aussterbenden Gastronomie-Zunft.

Ein Wirtshaus, in dem Leidenschaft steckt.

Wirtshaus ist nicht Restaurant, Wirtshaus ist anders. Das kann man nicht erklären, das muss man spüren, schmecken, erleben. Wir inszenieren Wirtshauskultur nicht, wir leben sie.

Etwas Aufsehen haben wir im Mai 2019 gesorgt, als wir mit unserem „Mostviertler Mostbratl“ die große Finalshow von 9 Plätze 9 Schätze – So gut isst Österreich  gewonnen haben sowie mit unseren Gastauftritten bei „Silvia kocht“ (ORF 2, Mo-Fr 14 Uhr).

Wirt

HERZLICH WILLKOMMEN

Wir kochen mit Leidenschaft und betreuen mit Hingabe unsere Gäste.  Unsere Speisenkarte basiert auf der klassischen Wirtshausküche verbunden mit ehrlichem Handwerk, Saisonales lassen wir unkompliziert einfließen, der Schwerpunkt auf regionale und heimische Produkte ist selbstverständlich.

Die Sonntage sind aktuell sehr stark gebucht. Aufgrund der derzeitig großen Nachfrage sind Reservierungen am Wochenende oft mehrere Wochen im Vorhinein empfehlenswert.
Unter der Woche, Montag und Freitag, Küche durchgängig mit der gesamten “a la Carte” Speisenkarte von 11.30 bis 21 Uhr, ist es vielfach leichter.

Unsere Version des
Mostviertler Mostbratls
bekannt aus 9 Plätze 9 Schätze, So gut is(s)t Österreich servieren wir aktuell mit Kohlrabi, Erdapfelknödel & warmen Krautsalat, für eine “sichere Portion” bitten wir um eine Vorbestellung.

Wir freuen uns auf Euer Kommen und bedanken uns für euer Verständnis und wohl auch manchmal Geduld. DANKE!

auf unserer Saisonkarte
Ab Freitag, 23. 2.
dreht sich auf unserer
saisonalen Speisenkarte vieles
rund ums Thema Fisch.
____________

Dabei setzen wir vor allem auf Regionales, schweifen aber auch etwas in die Ferne…
_____________

Unser
Fischlein Deck Dich
findet  an folgenden 4 Freitagen statt:
1., 8., 15. und 22. März
jeweils ab 18 Uhr.

Dabei kredenzen wir
direkt am Tisch eine bunte
Fisch-Vielfalt in 2 Gängen auf 
Etageren.

Wir freuen sehr
uns auf euer
Kommen!

mit freundlicher Unterstützung des ORF 9 Plätze 9 Schätze – So gut isst Österreich 25. 5. 2019 ORF 2 20.15

4 Jahre sind nun schon vergangen, aber dieses Erlebnis, ja, das wird uns wohl ewig in Erinnerung bleiben und unser Wirtshaus noch lange begleiten.

 Während wir im Frühling zu unserem Brat´l den grünen Spargel servieren, begleitet es im Sommer der Kohlrabi mit Zuckerschoten und im Herbst/Winter sind es die Steckrüben. Dazu ist der flaumige, ebenfalls täglich frisch zubereitete Erdapfelknödel nach wie vor der treue Begleiter, und unser warmer Krautsalat mit Speck das säuerliche Pendant dazu.

Der Most im Safterl stammt übrigens von der Familie Haider/Weistrach. Sie verstehen es, das Handwerk des Most-Machens noch ohne moderne Konservierungsmethoden auszuüben.

Für eine sichere Portion bitten wir um eine telefonische  Vorbestellungen (07477 423 64) . Wir sind sehr glücklich, dass Ihr als unsere Gäste dieses Ereignis mit uns teilt!

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