Allgemein

Taste is in the air

Dieser Tage ließ es sich schon herrlich im Freien genießen, auch die gestrigen Abendstunden waren wider Erwarten angenehmer als gedacht 🙂 So ist es nicht verwunderlich, wenn man bald die ersten Duftwolken getragen von aromatischen Rauchschwaden über Nachbar´s Garten war nimmt. Sollte da…

Vieles Neu

macht der Mai, zumindest was unseren Schanigarten betrifft! Den nun dürfen endlich die frisch gesetzten Blumen raus ins Freie, und auch unsere neuen Garten-Garnituren machen sich prächtig am Dörfi-Platz 😉 Zu den lang ersehnten Sonnen-Strahlen schmeckt das Essen nochmal so…

Sommerlaune? Pustekuchen…

Also eigentlich sollte diese Woche endlich ein Beitrag über die “Sonnenseiten” des Wirtshaus-Lebens im Frühling erscheinen mit folgendem Inhalt in groben Zügen: Mai, warme Temperaturen, Gastgarten (übrigens neue Möbel), Sonnenschein, Salatgerichte, die ein oder andere Vorankündigung für meine Grillevents auf…

Spargel, Spargel,

und noch einmal Spargel! Dieses königliche Gemüse lässt uns momentan in der Wirtshauskuchl definitiv nicht los! Denn wenn die ersten Stangen erntefrisch den Boden durch brechen, weiß man, der Frühling kommt, da kann die hartnäckige Wetterfee böse sein wie sie will…

Der letzte Vorhang fällt

und das Ende der Theateraufführungen ist auch der Startschuss zu den Großputztagen in unserem Saal! Rein mit der Frische der bunten Blumen von satt grünen Wiesen, förmlich berauscht vom Flirren der ersten Obstbäume in sanften weiß-rosa Tönen strotzt man ja nur…

Die Sonne meint´s gut mit uns

Also ich weiß nicht, wie´s Euch so geht, aber die Frühlingwetter ist der Wahnsinn! Und nicht dass man sich ärgern müsste, das schon wieder die Sonne während der Arbeit beim Fenster rein lacht, während das Wochenende mit Regenwolken getrübt wird.…

einfach leiwand

war der Kochabend letzte Woche auf Rabenlehen, der die Frühlingsgefühle nicht nur kulinarisch aufleben ließ. Einen herzlichen Dank geht wieder an meine Gäste, besonders an Alois und Heidi, die mir mit ihren Fotos eine wunderbare Freude machten! Die volle Palette…

so scheinheilig

schwimmen´s drinnen, die Grießnockerl, wohlwissend, dass es in ihrer Gunst liegt, ob sie gelingen oder nicht 😉 Rezepte sind herrlich. Inspirationsquelle, Gaumenkitzler, Gustomacher und sicherer Rahmen, in dem man sich zu bewegen glaubt. Nur manchmal bringt das beste Rezept nichts…

Es kribbelt bereits

in den Fingern aller Garten – Begeisterten und auch wenn die Nächte noch kalt sind und das erste grünen der Wiesen noch auf sich warten lässt, die bunten Frühlingsboten vom Schneeglöckchen bis zum Himmelschlüsserl verheißen schon Aufbruchsstimmung. In der Wirtshauskuchl…

es muss nicht immer Fleisch sein

So ein Vegi – Nudeltascherl kann schon frohlocken, auch wenn der Arbeitsaufwand schon etwas höher ist als bei so manchem Fischgericht und selbst ein Schnitzerl bei uns schneller goldbraun gebacken als ein Tascherl gefüllt ist. In der Wirtshauskuchl´ hat der…

auf die Plätze, fertig…

… und den Kopf wieder unter die Bettdecke gesteckt! Wer kennt das nicht, wen morgens früh der Wecker klingelt und man sein warmes Bett im ersten Moment doch noch nicht verlassen möchte. Die Vorfreude auf aromatisch duftenden Kaffee und einer verlockend…

Urlaub, Urlaub, Urlaub

ist eine Zuckerseite des Lebens, Energie- und Kraftquell für jeden in seiner Arbeitswelt. Darum freuen wir uns schon sehr auf die kommende Woche. Die ersten paar Tage durften wir schon genießen, die nächsten versprechen noch einen abwechslungsreichen Tapetenwechsel mit unseren…